Dom Pérignon 2017
Beschreibung
Der Dom Pérignon Vintage ist anders: seine ausgeprägte Dichte, seine Struktur und seine Fruchtigkeit sind schlichtweg einzigartig. Das Bouquet entfaltet sich zunächst mit Noten von Guave und würzig grünen Grapefruitzesten, welche sich mit Steinfruchtaromen von weissen Pfirsichen und Nektarinen verbinden. Diese werden durch Aromen von Vanille und leicht getoastetem Brioche abgerundet. Die Trauben haben eine beeindruckende Reife, Fruchtigkeit und Tiefe. Der starke Eindruck von Beständigkeit übertrifft den Nuancenreichtum und eine gewisse Sinnlichkeit. Die Kraft des Champagners ist bemerkenswert zurückhaltend. Am Ende laufen die verschiedenen Geschmacksnoten- und - texturen -seidig, salzig, saftig, herb und jodhaltig - in einem langen Abgang zusammen.
Angaben
| Traubensorte | Chardonnay, Pinot noir |
| Produzent | Moët Hennessy |
| Herkunft | Frankreich / Champagne |
| Jahrgang | 2017 |
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Flaschengrösse | 750 ml |
| Warengruppe | Schaumwein |
| Hinweis | Enthält Sulfite |
| Art.-Nr. | 60027717 |
Chardonnay, Pinot noir
Die Traubensorte Chardonnay, Pinot noir ist eine der bedeutendsten Rebsorten der Weinwelt. Sie bringt Weine mit eigenständigem Charakter hervor, die je nach Anbaugebiet und Vinifikation ganz unterschiedliche Facetten zeigen können. Von fruchtig-frisch bis komplex und langlebig – Chardonnay, Pinot noir begeistert Weinliebhaber weltweit.
Die Sorte überzeugt durch ihren vielseitigen Charakter und ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs.
Champagne
Champagne gehört zu den bedeutenden Weinbauregionen von Frankreich. Die Region verbindet Tradition und Moderne und bringt Weine hervor, die weltweit geschätzt werden.
Die Vielfalt der Böden, das besondere Klima und die Expertise der Winzer prägen den Stil der Weine aus Champagne. Ob kräftig und vollmundig oder elegant und feingliedrig – die Region bietet eine beeindruckende Bandbreite.
Frankreich
Frankreich ist eines der grossen Weinländer der Welt. Mit einer reichen Geschichte, die oft Jahrhunderte zurückreicht, und einer beeindruckenden Vielfalt an Rebsorten und Terroirs bietet das Land Weine für jeden Geschmack.
Von den kühlen nördlichen Anbaugebieten bis zu den sonnenverwöhnten südlichen Regionen – Frankreich überrascht mit Qualität und Vielfalt. Die Winzer verbinden traditionelles Handwerk mit modernen Techniken.
