Rüdesheimer Riesling trocken 2023

Ein Ortswein aus den Spitzenlagen Berg Rottland, Kirchenpfad und Bischofsberg, der Frische, Mineralität und Struktur auf höchstem Niveau vereint. Die mineralisch-schieferigen Böden, direkte Rheinnähe und unterschiedlichen Höhenlagen verleihen ihm Ausdruck, Spannung und grosses Reifepotenzial. In der Nase entfaltet er Kräuterwürze, steinige Noten und dezente Frucht von grünem Apfel, Zitrone und Weinbergpfirsich. Am Gaumen lebendig, mit feingliedriger Säure, frischer Zitrusfrucht, knackigem Apfel und leichter Mineralität – leichtfüssig, tänzelnd und mit elegantem Trinkfluss. Ein trockener Riesling, der besonders gut zu Fisch, hellem Fleisch, gereiftem Käse, leichten Gemüsegerichten oder raffinierten Salaten passt.