Riesling Kreid Weingut Rings 2019

Die Brüder Rings haben in 2018 erstmals den Riesling Kreid gekeltert, der als Hommage an ihren Vater gedacht ist. Aus einem Filetstück des Saumagen, der alten Gewanne «Kreidkeller». Die über 30 Jahre alten Reben stehen auf weissem Kalkstein mit eisenhaltiger Roterde im Untergrund direkt am Wald mit kühlem Mikroklima. Riesling, puristisch und knochentrocken, so wie der Vater der Rings ihn mochte. Ein grosser, komplexer und konzentrierter Wein, der noch etwas Zeit benötigt oder karaffiert werden möchte: Starke Struktur, straffer Gaumen, zarte Cremigkeit (Lagerung auf der Vollhefe), etwas rauchig, etwas weisser Pfirsich und gelbes Steinobst, weisser Pfeffer und schwarze Johannisbeeren, kräutrig-zitrisch-mineralisch, kühler, maritimer Charakter. Man spürt förmlich auf der Zunge das Terroir. Kleinste Produktion, sehr limitierte Verfügbarkeit. Robert Parker /The Wine Advocate / Stephan Reinhardt: "Tasted as a sample in April 2020, the 2019 Riesling Trocken Kreid (from the iron- rich Kreidkeller plot of the Kallstadter Saumagen) is very fine and complex on the perfectly ripe and elegant nose. On the palate, this is a round, mouth-filling, silky-textured yet nervous, chalky and highly finessed dry Riesling with great intensity, balance and remarkable distinction. The finish is crystalline, incredibly refined and salty, full of tension and weightlessness. This is a spectacular and promising wine. Made only for the second time after the 2018 firstling."