Sherry Pedro Ximénez NV

Gemäss einer alten Legende war es ein gewisser Peter Siemes vom Rhein – Soldat in den Reihen Karls V. –, der die Rebstöcke dieser Sorte nach Andalusien brachte. Man munkelt, es handelte sich um Riesling. Aus Peter Siemes wurde Pedro Ximénez... Ob Ihnen diese Legende «schmeckt», wissen wir nicht. Doch dieser Pedro Ximénez wird Ihnen mit grösster Wahrscheinlichkeit munden. Wie alle Sherries des Hauses Gutiérrez-Colosía zeichnet er sich durch eine enorme Frische aus. Auch bei diesem sehr süssen P.X. ist die Süsse niemals überbordend, sondern hält sich perfekt die Waage mit Säure und Herbe. Ein breiter Aromenfächer von Kaffee, Sachertorte, dunkler Fruchtmarmelade, Rosinen und Tabak. Cremig und dickflüssig – ein Sherry, der sich in Zeitlupe vom Gaumen verabschiedet. Für alle Schleckmäuler und hervorragend zu Vanilleglacé.