Aloxe-Corton 2023
Aloxe-Corton 2023
Burgund, Domaine Tollot-Beaut / Nathalie Tollot, 750 ml
Art.-Nr. 27251723
Beschreibung
Mit viel Hingabe und Fingerspitzengefühl widmen sich Nathalie Tollot und ihre Geschwister der Pflege ihrer Weinberge rund um das kleine Familienweingut. Der Aloxe-Corton 2023 ist ein Paradebeispiel für die Handschrift des Hauses: Ein reinsortiger Pinot Noir, der klassische burgundische Finesse mit einem modernen, zugänglichen Stil verbindet. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, schonend vinifiziert und in gebrauchten Holzfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein mit Struktur, Eleganz und einem terroirgeprägten Charakter. Das Bouquet zeigt sich offen und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Beeren, dunklen Kirschen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit geschmeidiger Textur, seidig eingebundenem Tannin und einer belebenden Frische. Das lange, elegante Finale wird getragen von einer klaren Frucht und einer feinen mineralischen Ader. Ideal zu zu klassischen französischen Gerichten wie Coq au Vin, Entenbrust oder einem Boeuf Bourguignon. Auch vegetarische Speisen wie Pilzrisotto oder herbstliche Gemüsegerichte bringt er wunderbar zur Geltung.
Angaben
| Traubensorte | Pinot noir |
| Produzent | Domaine Tollot-Beaut / Nathalie Tollot |
| Herkunft | Frankreich / Burgund / Cote De Beaune |
| Jahrgang | 2023 |
| Alkoholgehalt | 14.0% |
| Flaschengrösse | 750 ml |
| Warengruppe | Rotwein |
| Hinweis | Enthält Sulfite |
| Art.-Nr. | 27251723 |
Pinot noir
Die Traubensorte Pinot noir ist eine der bedeutendsten Rebsorten der Weinwelt. Sie bringt Weine mit eigenständigem Charakter hervor, die je nach Anbaugebiet und Vinifikation ganz unterschiedliche Facetten zeigen können. Von fruchtig-frisch bis komplex und langlebig – Pinot noir begeistert Weinliebhaber weltweit.
Typische Aromen umfassen dunkle Früchte, Gewürze und je nach Ausbau auch Noten von Vanille und Toast. Die Tannine verleihen dem Wein Struktur und Lagerpotenzial.
Cote De Beaune
Cote De Beaune ist eine renommierte Weinbau-Unterregion in Burgund. Die einzigartigen klimatischen und geologischen Bedingungen prägen den Charakter der hier entstehenden Weine auf besondere Weise.
Die Böden, das Mikroklima und die Tradition der lokalen Winzer bilden zusammen ein Terroir, das Weine von unverwechselbarem Charakter hervorbringt.
Burgund
Burgund gehört zu den bedeutenden Weinbauregionen von Frankreich. Die Region verbindet Tradition und Moderne und bringt Weine hervor, die weltweit geschätzt werden.
Die Vielfalt der Böden, das besondere Klima und die Expertise der Winzer prägen den Stil der Weine aus Burgund. Ob kräftig und vollmundig oder elegant und feingliedrig – die Region bietet eine beeindruckende Bandbreite.
Frankreich
Frankreich ist eines der grossen Weinländer der Welt. Mit einer reichen Geschichte, die oft Jahrhunderte zurückreicht, und einer beeindruckenden Vielfalt an Rebsorten und Terroirs bietet das Land Weine für jeden Geschmack.
Von den kühlen nördlichen Anbaugebieten bis zu den sonnenverwöhnten südlichen Regionen – Frankreich überrascht mit Qualität und Vielfalt. Die Winzer verbinden traditionelles Handwerk mit modernen Techniken.
