Mâcon Aux Scellés 2023

Inmitten der sanften Hügel von Fuissé keltert Marcel Couturier charakterstarke Chardonnays, die das Terroir des Mâconnais eindrucksvoll widerspiegeln. Dieser elegante Burgunder stammt von über 15 Jahre alten Reben, die auf Ton- und Schieferböden gedeihen und ökologisch bewirtschaftet werden. In der Nase zeigt er sich einladend mit delikaten Noten von gelber Quitte, Aprikose, süsslichem Geissblatt und einem Hauch edlem Rauch. Am Gaumen überzeugt er mit perfekter Balance zwischen Zitrusfrucht, Frische, Mineralität, Holz und Körper. Passt hervorragend zu Geflügel in Rahmsauce, gebratenem Zander, Risotto mit Morcheln oder milden Hartkäsesorten wie Comté oder Gruyère.