Cleda 2021

Reif für die Insel? Diese Cuvée aus Mallorca bringt Sonne in Ihren Alltag! Die Trauben stammen aus Weinbergen mit Blick auf die nördliche Bucht von Pollença, das heisst, sie geniessen neben der Sonne auch die kühlenden Winde vom Meer. Geerntet wird ausschliesslich per Hand, und diese Sorgfalt setzt sich im Keller fort. Das Resultat ist ein höchst ausgewogener Tropfen: in der Nase dunkelbeerige Aromen wie Brombeere, Heidelbeere und Amarenakirsche, gepaart mit zarten, frischen und floralen Noten, erinnernd an Rosen und Veilchen. Am Gaumen ist er saftig mit gut eingebundener Säure und seidigem Tannin. Unsere Empfehlung: Wenn Sie diesen Wein jung trinken, gönnen Sie ihm vorher ein, zwei Stunden in der Karaffe. PS.: der Hund, der das Etikett ziert, ist der typische Haus- und Hofhund der Baleareninsel «Mallorca-Schäferhund» und wacht Tag und Nacht über das Weingut und seine wertvollen Schätze.